AIBA　ロハスコミュニティー

「こんなおいしいひじきって、はじめて！」

瀬戸内安芸灘産　“ひじき”　無着色　天日乾燥

瀬戸内海で採れた長ひじき。
寒どれと呼ばれる1月・2月に採ったひじき。新芽のため大変柔らかく味も香りもこだわりの1品。
あらめ等の煮汁による循環着色は行わず、ひじきの旨味を残すため海水と淡水の混合水によって炊き（アクを抜くため）そのまま寒風天日干しをした商品です。

ひじきは、海藻の中でもカルシウム・鉄分がずばぬけて多く、食物繊維も　あらめについで多い健康的食品です。柔らかいのでそのまま水で戻して、サラダにもご利用できます。

おいしいこだわり　「ひじき」です。